EFICIENCIA Y DESEMPEÑO DE CATEGORIAS DE PESO EN BOVINOS DE CARNE EN CONFINAMIENTO
Keywords:
categorías, confinamiento, ganado bovino, pesoAbstract
El objetivo del siguiente trabajo es evaluar la eficiencia y el desempeño de categorías de peso en bovinos de carne en confinamiento, el diseño experimental utilizado fue de un delineamiento completos al azar. Los tratamientos utilizados fueron T1 (cabecera), T2 (media), T3 (cola), con 10 repeticiones para cada tratamiento, totalizando 30 unidades experimentales, donde 1 animal fue considerado como una unidad experimental. Se realizaron pesajes cada mes, durante 3 meses y mediciones de altura de grupa y longitud de cuerpo al inicio y al final del experimento. Se compararon entre sí los resultados de cada determinación mediante el análisis de varianza 5% Tukey. Resultados obtenidos para ganancia de peso total en el primer mes fueron significativas a favor del T1, en el segundo mes las tres categorías tuvieron el mismo comportamiento, no hubo diferencias estadísticamente significativas, no así al finalizar el experimento el T2 tuvo mejor comportamiento en cuanto a ganancia de peso que comparada con el T1 fueron similares estadísticamente, debido a la constitución corporal de los animales con mayor peso la ración ofrecida fue mayor en comparación a las otras categorías, ya que con la cantidad ofrecida inicialmente no fue suficiente para el desarrollo y terminación de los mismos, resaltando así que los animales de mayor peso requieren menor tiempo de permanencia pero mayor cantidad de alimento comparados con los animales de menor peso. En cuanto a la determinación de altura de grupa y longitud de cuerpo no se encontraron diferencias estadísticas, donde éstas a su vez se relacionan directamente al peso de los animales.
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